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第2回 アジア大会 トップオブパティシエ・イン・アジア 2015 日本代表、優勝。
新進気鋭のシェフパティシエが手がける、極上のスイーツをどうぞ。

Tomohiro Sugawara
菅原 智大

Profile プロフィール

  • 千葉県出身
  • 受賞歴
    2010年 第4回グラス(氷菓)を使ったアシェット・デセールコンテスト 入賞
    2012年 第20回内海杯(モンディアルデザールシュクレ日本予選) 銅賞
    第3回帝国ホテルアーケードスイーツアートコンペティション 理事長賞
    2013年 神奈川県洋菓子コンクール グランパティシエ(実技部門) 優勝
                 ピエスアーティスティック部門 銀賞
    第21回内海杯(フランス国際コンクール日本予選)最優秀味覚賞 銀賞
    第4回帝国ホテルアーケードスイーツアートコンペティション 金賞
    2014年 第8回グラス(氷菓)を使ったアシェットデセール・コンテスト 準優勝
    2015年 第2回アジア大会 トップオブパティシエ・イン・アジア2015 日本代表 優勝