Petit quatre-quarts

  • 5種・箱サイズ 9.1×18.2×4.2cm

     

    1500yen

プチパウンドケーキ

たっぷりの卵と牛乳で、きめ細かくしっとりと風味よく丁寧に焼き上げました。
5種類の味わいをご用意しております。

【メープル】
卵白を軽く泡立てて加えることでメープルの風味と焦がしバターの香りはしっかりと残しながらも重たくなりすぎない食感に仕上げています。

【コーヒーとヘーゼルナッツ】
コーヒー風味のフィナンシェ生地とナッツの香り豊かなダックワーズ生地。2つの食感と香りが引き立つように焼き上げています。

【レモン】
しっとりとリッチな生地にレモンの皮とサワークリームを加え、仕上げに砂糖がけすることで、爽やかな香りを中に閉じ込めています。

【ショコラ】
キャラメルやブラウンシュガーを加えたビターチョコレートに、たっぷりのメレンゲを合わせました。軽やかな食感の中に深みのあるチョコレートの味が広がるように仕上げています。

【キャラメル】
粗く砕いたヘーゼルナッツのヌガーをたっぷりのせて焼き上げました。生地の中に溶けたキャラメルとカリカリとした食感のキャラメルのコントラストが美味しさのポイントです。

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